Malzemeler
• 1 çay kaşığı organik toz zencefil
• Organik seylan çubuk tarçın 1 dal
• Organik hurma suyu tatlandırıcısı 2 yemek kaşığı
• Organik kombucha çayı 500 ml
• Ağzı kapalı cam şişe
Yapılışı
Organik kombucha çayını karıştırma kabına alın. Üzerine toz zencefil ve hurma suyu tatlandırıcısı ilave ederek karıştırın şişenin ağzını kapatmadan çubuk tarçın da ekleyin ve ağzı sıkıca kapanan cam bir şişeye dökerek oda ısısında 2.fermantasyon için bir veya iki gün bekletin. Bu esnada gazlanacak gazozu açarken dikkatlice açmalısınız taşma yapması muhtemeldir. Fermantasyonu biten Zencefil ve seylan tarçınlı fermente gazoz buzdolabında soğutularak servis edilir.
** Servis edilirken dilim limon ve nane ile süsleyebilir ve tercihen buz ilavesi yapabilirsiniz.
Afiyet olsun
Ferda Uslu
